Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 29 Eylül Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü kapsamında Atakum Hüseyin Avni Asal İlkokulu’nda öğrencilere yönelik farkındalık etkinliği düzenledi. Okul öncesi, ilkokul ve ortaokul öğrencilerini kapsayan eğitimlerde gıda israfının önlenmesi, gıdanın sürdürülebilir kullanımı ve gıda atıklarının değerlendirilmesi konuları ele alındı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 81 ilde yürütülen bu çalışmalar kapsamında, çocukların erken yaşta bilinçlendirilmesi amaçlanıyor.
"Gıdayı İsraf Etmek Suyu ve Enerjiyi de İsraf Etmektir"
Etkinlikte konuşma yapan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, gıda kaybı ve israfının önlenmesinin küresel ölçekteki önemine değindi. Dünyada her yıl 1,3 milyar ton, Türkiye’de ise yaklaşık 26 milton ton gıdanın israf edildiğini belirten Yılmaz, artan dünya nüfusunun gelecekteki gıda ihtiyacını karşılamak için israfın azaltılması gerektiğini vurguladı. Yılmaz, dünya nüfusunun 2050'li yıllarda 10 milyara ulaşmasının öngörüldüğünü ifade ederek, gıda gereksinimini karşılamak için mevcut israfın en az yüzde 50 oranında azaltılması gerektiğini söyledi.
Gıda israfının sadece besin kaybı anlamına gelmediğini dile getiren Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, üretim sürecinde harcanan suyun, zamanın, iş gücünün, enerjinin ve lojistiğin de boşa gittiğini belirtti. Yılmaz, kaynakların korunması adına gıda israfının mutlaka önüne geçilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Samsun'da 3 Bin 514 Öğrenciye Ulaşıldı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2024-2028 Stratejik Planı ve Eylem Planı doğrultusunda gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürütülen çalışmalar hakkında bilgi veren İl Müdürü Kemal Yılmaz, Samsun genelinde 48 okulda eğitim faaliyeti gerçekleştirildiğini ve bu kapsamda toplam 3 bin 514 öğrenciye ulaşılarak bilinçlendirme sağlandığını aktardı.
Ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) iş birliğinde 2020 yılında hayata geçirilen "Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık" kampanyasının da önemine değinen Yılmaz, gıda tedarik zincirinin her aşamasında kayıpların azaltılması ve toplumun bilinçlenmesi adına Samsun'daki çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti.
Kaynak: m.facebook.com
